雨花区食品安全情况调查结果反馈

发布日期:2020-12-10    来源:雨花区政府字体大小:

食品安全一直是消费者关注的热点话题为鼓励社会公众积极举报食品违法行为,及时发现、控制和消除食品安全隐患,严厉打击食品违法犯罪行为,构建完善的食品安全社会共治格局。雨花区人民政府于2020年109-1115日开展了“雨花区食品安全情况调查”,现将结果反馈如下:


1、您的性别:

37.50%

62.50%


2、 您的年龄:

18-22岁 0.00%

23-35岁 62.50%

36-59岁31.25%

60岁及以上 6.25%


3、您的文化程度:

小学及以下0.00%

中专、初中 25.00%

大专、高中50.00%

本科及以 25.00%


4、您的职业情况:

在校大学生0.00%

企业43.75%

学校、研究机构 12.50%

政府及事业单位 12.50%

自主创业 6.25%

自由职业25.00%


5、您平时主要在哪些地方购买食品(多选):

大型超市 21.95%

小型超市或者便利店31.71%

农贸市场 39.02%

小商铺7.32%

流动摊点 0.00%

餐馆 0.00%


6、在选购食品时,您通常会关注哪些细节(多选):

价格26.00%

品牌16.00%

生产加工厂10.00%

生产日期、保质期和有效期26.00%

相关检验合格证明 4.00%

食品的色泽、外观 18.00%


7、您有没有买到过不安全的食品?

经常买到 6.25%

有时买到 31.25%

很少买到56.25%

没有买到6.25%


8、就您的体验而言,这些不安全食品的主要问题有(多选):

以次充好、以假乱真 35.29%

农药、抗生素、重金属残留或超标20.59%

滥用或超标准使用添加剂 5.88%

虚假或错误标签标识11.76%

利用媒体虚假宣传8.82%

过期食品仍销售 17.65%


9、如果您买到了不安全的食品,您会怎么办?

自认倒霉 12.50%

找商家理论、退货31.25%

到消协等部门投诉12.50%

向新闻媒体曝光 0.00%

视情况而定 43.75%


10、您认为容易出现食品安全问题的食物有(多选):

米、面、油41.38%

生鲜食品 13.79%

方便食品6.90%

奶制品 27.59%

酒、水、饮料 6.90%

其他 3.45%


11、在您看来,食品安全问题主要出现在哪一个环节?

生产环节37.50%

加工环节 6.25%

储藏运输环节 12.50%

销售环节 43.75%


12、您认为目前突出的食品安全问题有(多选):

三无产品 33.33%

假冒伪劣产品 23.08%

农药、抗生素、重金属残留或超标15.38%

滥用或超标准使用添加剂 5.13%

非食用油流入餐桌 2.56%

注水肉和病死肉 2.56%

生产及存储过程中的卫生状况 7.69%

食品处理不当产生的问题10.26%


13、在您看来,食品安全问题产生的主要原因是(多选):

食品安全法律体系不完善 27.08%

食品安全监管体系及监测体系不完善 25.00%

对失信企业和个人的惩罚力度不够 16.67%

农业种植、养殖业的源头污染问题严重 18.75%

不法食品生产加工企业和个人诚信缺失、道德滑坡 8.33%

消费者鉴别能力不高 4.17%


14、在您看来,下列哪些举措有助于保障食品安全(多选):

加强监督和处罚力度,坚决打击制假、售假等违法行为 22.41%

严格检验检疫,严禁不合格食品流入市场17.24%

提高检验检测能力,为食品安全监管提供有效的技术支撑 10.34%

提高食品制作行业准入门槛,严格准入条件13.79%

完善食品追溯系统,对食品生产、加工、物流及消费等环节实现全程追溯 10.34%

加强源头管控,从源头控制住农药、抗生素等有毒有害物质的滥 6.90%

充分发挥行业协会的作用,推进诚信建设,培养自律精神8.62%

加强宣传教育,提高社会公众食品安全意识3.45%

鼓励社会公众举报违法行为,推动食品安全社会共治 6.90%


15、就您的体验而言,您对于长沙市目前在食品安全方面所做工作满意吗?

非常满意 37.50%

比较满意 0.00%

基本满意 37.50%

不太满意25.00%

不满意0.00%


二、调查分析

本次调查参与的男女人数比例是37.5%和62.5%,他们平时主要在大型超市、小型超市便利店农贸市场购买食品,他们在选购食品时通常关注价格生产加工厂家生产日期、保质期和有效期以及食品的色泽、外观等细节。

从调查结果来看,10%的人经常买到不安全的食品,40.00%的人很少买到不安全的食品。

大部分的人认为食品不安全出现在生产和销售环节。从调查结果来看,食品安全问题产生的主要原因是食品安全法律体系不完善 27.08%食品安全监管体系及监测体系不完善 25.00%对失信企业和个人的惩罚力度不够 16.67%农业种植、养殖业的源头污染问题严重 18.75%不法食品生产加工企业和个人诚信缺失、道德滑坡 8.33%消费者鉴别能力不高 4.17%

参与的调查人中,70%多对雨花区的食品安全情况表示满意。


三、建议与意见

关于如何保障食品安全,参与调查者提出了以下建议与意见:

第一,严格检验检疫,严禁不合格食品流入市场。实施严格的监管和检验检疫程序,确保食品安全。与此同时,采用多种举措提高检验检测能力,为日常监管提供技术支撑,不断提高食品安全监管的科学性。

第二,加强源头管控,从源头控制住农药、抗生素等有毒有害物质的滥用。加强科学种植养殖知识宣传,减少高毒农药、抗生素、违禁药品的滥用,积极推广生态调控、生物防治、物理防治、科学用药等绿色防控技术,从源头上保障食品安全。

第三,完善食品追溯系统,对食品生产、加工、物流及消费等环节实现全程追溯。从农田到餐桌,全程可追溯,有助于及时发现、及时处理问题食品,并进行有效控制和召回,从源头上保障食品安全。

第四,提高食品经营行业准入门槛,严格准入条件。加强对食品生产者生产、经营行为的监管,坚决取缔无证生产、无证加工食品的厂商,严防不安全食品流入市场。




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